增鲜调味佳品高邮淡水虾籽干河虾子虾籽面调料60克青虾籽粉

高邮湖虾籽采用江苏省第三大湖---高邮湖的青籽虾为原料，用传统工艺而成，虾籽是水产品，是增鲜调味佳品，营养丰富。

虾籽用于下面条，做肉圆、虾圆、炒菜、炖汤、香肠加工等，其风味独特。碾碎效果佳。

江苏省高邮市是虾籽的主产地之一。认准高邮原产地，品质放心。

注:图片仅供参考，以实物为准！

食用指南：

虾籽用于下面条，做肉圆、虾圆，炖汤，香肠加工等，其风味独特。碾碎效果佳。

虾籽又叫虾蛋，是虾子的卵加工而成。凡产虾的地区都能加工虾籽。以辽宁的营口、盘山、江苏的东台、大平、射阳、高邮、洪泽等地区生产较多。每年夏秋季节为虾籽加工时期。虾籽及其制品均可做调味品，味道鲜美。

食用方法：

一般先用清水洗去灰渣后（本厂产品基本不用清洗），可用作烧豆腐、烧肉类、烧鲜菜、蒸蛋、煮汤等。比如烧豆腐，先将猪肉剁烂炒一下，再将豆腐及虾籽、葱、酱油等调味品放入烧熟，起锅放点豆粉汁、味精即成味美可口的虾籽烧豆腐。

烹饪指导：
虾籽是调味的良方，但略带些腥味，只要预先在干净的锅中慢火炒过，或用姜片、葱条与滚水再滴几滴绍兴花雕酒，将虾籽加入，隔水蒸5分钟左右，问题就会迎刃而解。

其他相关：
虾籽具有浓郁的鲜味，明代已有食用记载，旧时是烹调中的重要鲜味调味品，用于许多菜品或面条、馄饨等食品。清代《本草纲目拾遗》引《食物宜忌》谓：虾籽“鲜者味甘，腌者味咸甘，皆性温助阳，通血脉”。

净含量：60克虾籽

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