15年新货.活动特价中。
大家回去之后把木耳泡上6个小时以上.如果感觉可以的话.
建议大家囤点货,木耳放几个月完全没问题.这个价格这个质量真的不是经常有!
卖完5000斤,就要进下一批木耳啦 ,下一批木耳价格就会涨的。
!小厨师对自己的木耳有绝对信心!
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小厨师欢迎您的光临
亲~这么好的木耳您心动了吗?赶紧下手吧!
【黑木耳炒蛋】
原料:鸡蛋2个,黑木耳(干)10g。蒜、葱、 油、盐
做法:1、黑木耳用冷水泡15分钟。鸡蛋取蛋清,搅匀。2、锅里放一勺的油,烧到7,8成热,关火,马上下蛋清快速翻炒,装盘备用。3、蒜末放入锅里爆出香味,下黑木耳翻炒2分钟,加盐,倒入炒好的蛋清,撒上葱花即可起锅。
【凉拌黄瓜木耳】
原料:黄瓜、干黑木耳、生抽、醋、糖、香油、胡椒粉(口味重的可加芥末)
做法:木耳用水泡开,撕成小片放沸水里煮15分钟。黄瓜洗净刨成丝。将木耳和黄瓜放锅里,加生抽、醋、糖、香油、胡椒粉拌匀即可。
【凉拌黑木耳】
原料:黑木耳、胡萝卜、香菜、红辣椒、葱姜蒜、植物油、生抽、盐、香醋、糖。
做法:1、黑木耳用冷水泡发后,剪去根蒂,撕成小朵;2、锅中放清水烧开后,入黑木耳汆烫3分钟捞出,用冷开水洗去表面粘液;3、胡萝卜去皮切成牛眼片,入沸水汆烫1分钟捞出;4、葱姜蒜切末放小碗里,植物油烧热后浇在上面烹出香味;5、按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁;6、黑木耳和胡萝卜一起放入碗里,将味汁倒入,撒上香菜末和红椒圈拌匀即可。
【鱼香黑木耳】
原料:野生黑木耳一小把、肥瘦相间猪肉100克、辣椒面、大葱末、蒜末、姜末各适量、黄酒1汤匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、白糖1汤匙、生粉、水淀粉1汤匙、盐适量。
做法:1、先调鱼香汁:将大葱末、蒜末、姜末各适量,黄酒1汤匙,醋1汤匙,生抽1汤匙,白糖1汤匙,水淀粉1汤匙,盐适量放入碗中混合均匀,静置一旁待用。2、肉切成肉片,用盐,生抽,生粉拌匀入味。3、热炒锅中倒油,下肉片滑炒(热锅冷油,肉片嫩),一变色,即关火盛起。4、中小火加热至5成,放葱姜末辣椒面慢慢煸出香辣味,下木耳鄱炒然后加大火(放下木耳再加大火,否则辣椒面易烧焦)。5、炒至黑木耳断生,放倒入兑好的鱼香汁和肉片,鄱炒匀至锅中汤汁黏稠透亮即可